Mostaccioli napoletani - какаови италиански бисквити
Започва декември, а с него и празничната подготовка, която вечер задължително трябва да бъде поливана с чаша топъл чай или вкусно мляко с какао. Ето моето предложение за сладки хапки, които да правят компания на питието по избор: mostaccioli napoletani ! Харесах рецептата за тези италиански какаови бисквити от кулинарния YouTube канал Giallo Zafferano . Цялото видео може да изгледате тук , а в блога публикувам рецептата, както я подготвих вкъщи (с някои промени спрямо наличните продукти и предпочитания за декорация): Необходими продукти: 500 г бяло брашно 300 г захар 150 г бадемово брашно 30 г какао за готвене 5 г коледна подправка ( канела или комбинация ) 10 г бакпулвер 250 г вода 500 г тъмен шоколад за глазура (или бял, млечен...) Тези бисквити са с груб вкус, подходящ и дори изискващ консумация с напитка. В зависимост от времето, което прекарат във фурната, могат да излязат по-меки или по-хрупкави, напомнящи точно италианските бишкоти ( твърди и ронл
